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富含硒元素的食物对身体都有哪些好处呢?
2018-06-13 08:58:47   来源:鸣鸣果园   点击:

摘要:硒是人体必需的重要的微量元素之一,对每个人的身体健康有着重要的作用,而平时摄入硒元素的主要来源是食用含硒的食物,所以在需要补充硒元
硒是人体必需的重要的微量元素之一,对每个人的身体健康有着重要的作用,而平时摄入硒元素的主要来源是食用含硒的食物,所以在需要补充硒元素的时候多了解富硒食品种类是很重要的。硒最突出的功效是抗氧化作用,也因此可以提高身体的抗病能力(免疫力)。

广西南宁市武鸣区土地肥沃,含硒丰富,位列广西前列,不仅仅含有丰富的硒元素还富含有机质及各种有益的微量元素,而武鸣盛产的沃柑也富含各种对身体有益的微量元素,例如:本地企业鸣鸣果园一直实行绿色栽培,生产的沃柑不仅绿色无公害,还富各种有益的微量元素。接下来我们会给各位介绍硒的作用,以及分选富硒的食物!

硒的作用
1、硒不仅具有提高身体免疫力功效,还具有辅助防癌抗癌的功能,是人体对抗自由基侵袭的重要矿物质。硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用,促进免疫球蛋白的合成和抗体生成,增强人体抗病毒的能力,抑制病毒活化,减少脂褐斑的形成。

2、硒是食物源抗氧化剂,硒能清除人体内过多的氧自由基,防止细胞膜脂质过氧化的破坏,它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300-500倍。

3、硒能降低血压、血脂,防止动脉粥样硬化,减少血栓形成,缩小心肌梗塞面积等一些病症的功效。

4、对肝脏的辅助功效,例如:防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。

5、提高前列腺局部抗感染能力,控制炎症,控制增生。

6、硒有促生长、保护视觉器官健康等功效,所以具有保护视力、抗衰老的功效,也有防止男女不孕。

7、具有清除体内垃圾,排除体内毒素,排除重金属毒物的排毒作用。

8、硒除能防治克山病、大骨节病外,还能够抗病毒、抗过敏、抗衰老、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用,减轻放疗、化疗的毒副作用。但是硒也不能摄入过量,否则也会适得其反,会引起人体生化反应紊乱和中毒。
 
富硒的食物有哪些?
 
硒元素常常被称为人体微量元素中的抗癌之王,所以经常吃含有硒的食物可以提高身体免疫力,还有防止糖尿病,白内障,心脑血管等疾病的发生。富硒的食物有哪些呢?
含硒比较多的食物及其含硒量如下(微克/100克):

1、主食
糌粑(7.50),小麦粉(特一粉、富强粉)(6.88),小麦粉(标准粉)(5.36),小米(4.47),玉米面(2.49)),大米(2.23)。

2、豆类
炒白南瓜子(27.03),红花豆(19.05),虎皮芸豆(9.75),花豌豆(9.72),黄豆(6.16),红芸豆(4.61),蚕豆(4.29),绿豆(4.28),花生仁(3.94),北豆腐(2.62),南豆腐(1.55)。

3、肉类
猪肾(腰子)(111.77),牛肾(腰子)(70.25),鸭肝(52.27),鸡肝(38.55),火鸡肝(36.00),牛肉(瘦)(10.55),鸡胸肉(10.50),猪肉(瘦)(9.50),羊肉(瘦)(7.18)。

4、蛋类
鹌鹑蛋(25.48),白皮鸡蛋(16.55),红皮鸡蛋(14.98)。

5、水产类
中国鲎(113.50),虾皮(74.43),红娘鱼(59.75),鲐鱼(鲐巴龟)(57.98),鲅鱼(巴鱼)(51.81),海虾(56.41),鲮鱼(48.10),大黄鱼(42.57),青鱼(37.69),带鱼(36.57),鲈鱼(33.06),河虾(29.65),海鳗(25.85),鳙鱼(胖头鱼)(19.47),沼虾(17.70),鲤鱼(15.38),草龟(6.66)。

6、果蔬类
富硒柑橘(武鸣沃柑),魔芋精粉(350.15),苜蓿(8.53),红菜苔(8.43),白菜苔(菜苔、菜心)(6.68),鲜龙牙豆(玉豆)(5.60),大蒜(紫皮)(5.54),鲜龙豆(4.06),瓢儿白(菜)(3.40),胡萝卜(黄)(2.80),木耳菜(落葵)(2.60),毛豆(青豆)(2.48),冬寒菜(2.41),红星苹果(2.31),木瓜(1.80),鲜豌豆(1.74),油麦菜(1.55),野荠莱(1.50),芋头(1.45),韭菜(1.38),洋姜(1.31),青蒜(1.27),蒜苔(1.24),蕹菜(空心菜)(1.21),小白菜(1.71),生菜(1.15),油豆角(1.10),汗萝卜(1.07),菠菜(0.97),葱头(0.92),丝瓜(0.86),土豆(0.78),草莓(0.70),白萝卜(0.61),茄子(0.48),大白菜(0.33),番茄(0.15),国光苹果(0.10),西瓜(0.08)。


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